Atualmente as atividades do tipo SCORM comportam dois tipo de visualização, sendo elas: Visualização prévia e a Visualização efetiva.

A Visualização Prévia não conta como uma visualização de interação para conclusão de atividade, que neste caso seria o botão "visualizar". 

Já o botão "Começar atividade", assim que o colaborador inicia uma interação clicando sobre ele, a mesma é devidamente registrada e, o seu status de conclusão é passado assim que finalizado a peça educacional. 

Para ocultar o botão "visualizar", siga os seguintes passos abaixo: 

Passo 1. Em "editar configurações" do SCORM, vá até a guia de "Aparência" e, clique no link "Mostra mais":

Passo 2. Dentro de "Mostra mais" haverá uma opção com o seguinte campo: 

Nativamente, este campo é configurado com a opção "Não", porém, caso desejado a desativação do botão "Visualizar", selecione a opção "Sim" e, logo após, clique em "Salvar e voltar ao curso".

Passo 3. Ao executar este procedimento, o botão "prévia" permanecerá oculto para esta atividade: